| 中文名称： | 胡椒硷 |
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| 英文名称： | ptperme |
| CAS No.： | 7780-20-3 |
| EINECS号： | 202-348-0 |
| 分 子 式： | C17H19NO3 |
| 分 子 量： | 285.33 |
| 密 度： | 1.212 g/cm3 |
| 闪 点： | 255.298 °C |
| 熔 点： | 128-132℃ |
| 沸 点： | 498.524 °C at 760 mmHg |
| 危险品标志： |
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| 风险术语： |
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| 分子结构： |
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胡椒硷(7780-20-3)的性状：
1.本品为白色晶体，熔点128～129C，密度1.193，pK(18℃)12.22。
2.不溶于水和石油醚。每克本品可溶于1.7ml氯仿、15ml乙醇或36ml乙醚，并能溶于苯和醋酸。
3.本品具弱碱性，通过水解能生成胡椒酸和呱啶。
胡椒硷(7780-20-3)的作用方式：
本品对家蝇的最初作用类似除虫菊素那样，是对昆虫脑纤维索的损害，但除虫菊素的特征作用是对脑核染色质的广泛结合，这在用胡椒碱的处理上则没有观察到。据初步组织学的研究发现，胡椒碱的特征作用是对家蝇的中枢神经系统和肌肉组织，其最初作用即显示了脑纤维索的损伤，还诱导溶胞作用和液胞化作用，这和除虫菊素的作用是不相同的。