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| 丁酰乳酸丁酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 含量分析 | 方法一准确称取试样约1g，然后按酯测定法(OT-18)中方法二测定。计算中的当量因子(e)取54.07。 方法二用GT-10-4中非极性柱方法分析。 |
| 毒性 | GRAS(FEMA)。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料13；冷饮9.0；糖果44；焙烤食品58。 适度为限(FDA§172．515，2000)。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | ▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）丁酰乳酸丁酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 |
| 化学性质 | 无色液体，具有柔和的奶油和烤面包香气。闪点100℃。溶于丙二醇和大多数非挥发性油，极难溶于水和甘油。 |
| 用途 | GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要供配制香草、奶油等香精。 |
| 用途 | 用于食用香精的调配，具有柔和奶油香气 |
| 生产方法 | 在硫酸存在下，由乳酸丁酯与丁酸酐直接乙酰化而成。 |
| 类别 | 易燃液体 |
| 刺激数据 | 皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 中度 |
| 可燃性危险特性 | 易燃; 燃烧产生有毒氯化物气体; 热分解产生有毒辛辣刺激气体 |
| 储运特性 | 库房通风低温干燥 |
| 灭火剂 | 干粉、泡沫、二氧化碳 |
| 别名 | 丁酰乳酸丁酯(CAS号:7492-70-8);丁酰乳酸丁酯;天然丁酰乳酸丁酯;O-丁酰基乳酸丁酯;O-丁酰基乳酸丁酯;丁酰乳酸丁酯 1KG;2-丁氧-1-甲基-2-氧代乙醇丁酸酯;丁酸-2-丁氧-1-甲基-2-氧代乙醇酯 |
| 英文别名 | BUTYL BUTYRYL LACTATE, NATURAL;2-Butyryloxypropionic acid butyl ester;Butyl 2-butyroyloxypropionate;Butyl butyryllactate >=98.0%;Butyl ButyryllaCLate;Natural Butyl Butyryllactate;1-Butoxy-1-oxopropan-2-yl butyrate;Butyl O-Butyryllactate |
| 丁酰乳酸丁酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 沸点 | 90 °C2 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.972 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 2190 | BUTYL BUTYRYLLACTATE |
| 闪点 | >230 °F |
| JECFA Number | 935 |
| CAS 数据库 | 7492-70-8(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Butanoic acid, 2-butoxy-1-methyl-2-oxoethyl ester(7492-70-8) |
| EPA化学物质信息 | Butanoic acid, 2-butoxy-1-methyl-2-oxoethyl ester(7492-70-8) |
| 丁酰乳酸丁酯 | |
|---|---|
| 参数 | 数值 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | ES8123000 |
盐酸地尔硫卓(33286-22-5 ) | 2-甲基-5-硝基苯磺酰胺(6269-91-6 ) | 松香改性酚醛树脂 | 来氟米特(75706-12-6 ) | 氟伐他汀(93957-54-1 ) | 氟硼酸钠(13755-29-8 ) | 氢氧化钾(1310-58-3 ) | 2-氯-4-甲砜基苯甲酸(53250-83-2 ) | 2-甲基-1-3-磺丙基萘酚(3176-77-0 ) | 对苯二甲基二甲醚(6770-38-3 ) |
