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杜松子油(8012-91-7)

中文名称:杜松子油

英文名称:Junlperberriesoil

中文别名:杜松子油;刺柏油;

CAS   No.:8012-91-7

危险品标志:IrritantXi

风险术语:R10;R38;

安全术语:S36;S16;S26;

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物化性质

杜松子油(8012-91-7)的性状:
    无色至微带绿色或带黄色的挥发性精油,具有特殊的针叶香气和芳香性苦辣味。
    在长期贮藏过程中趋向聚合。
    对弱酸和有机酸相当稳定。
    溶于乙醇、戊醇、大多数非挥发性油和矿物油,不溶于水、甘油和丙二醇。
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用途

杜松子油(8012-91-7)的用途:
    我国GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。
    主要用于甜酒(金酒或称杜松子酒)等。亦用于制造洋火腿及香精等用,习惯上用其除萜油或用稀乙醇制成的酊剂。
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描述

杜松子油(8012-91-7)的制法:
    由柏科植物杜松的干燥成熟果实经水蒸气蒸馏而得,得率0.5%~1.6 %。主要产于意大利、澳大利亚、原捷克斯洛伐克、匈牙利和原南斯拉夫等。
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