辛酸乙酯

基本信息
制备方法及用途
物化性质
毒理性
结构与计算化学
表征图谱

辛酸乙酯基本信息

中文名称：: 辛酸乙酯

中文别名：: 辛酸乙酯;
亚羊脂酸乙酯;
n-Butyric anhydride;
丁酸酐;
BRN 1752311;
CCRIS 1344;
Cognac oil;
Enanthylic ether;
Ethyl enanthate;
Ethyl heptanoate (natural);
Ethyl heptoate;
Ethyl heptylate;
Ethyl n-heptanoate;
Ethyl oenanthylate;
FEMA No. 2437;
Grape oil;
NSC 8891;
Oenanthic ether;
Oleum vitis viniferae;
Wine oil;
Ethyl enantate;
Heptanoic acid, ethyl ester;
(2R,3S,4R,5R,8R,10R,11R,12S,13S,14R)-2-ethyl-3,4,10-trihydroxy-3,5,6,8,10,12,14-

英文名称：: Octanoic acid, ethylester

英文别名：: Ethyl octanoate;
Octanoic acid ethyl ester;
Ethyl Octylate;
n-Caprylic Acid Ethyl Ester;
Ethyl Octlate;
Ethyl caprylate;
Cognac oil;
Enanthylic ether;
Ethyl enanthate;
Ethyl heptanoate (natural);
Ethyl heptoate;
Ethyl heptylate;
Ethyl n-heptanoate;
Ethyl oenanthylate;
FEMA No. 2437;
Grape oil;
NSC 8891;
Oenanthic ether;
Oleum vitis viniferae;
Wine oil;
Ethyl enantate;
Heptanoic acid, ethyl ester;
(2R,3S,4R,5R,8R,10R,11R,12S,13S,14R)-2-ethyl-3,4,10-trihydroxy-3,5,6,8,10,12,14-heptamethyl-15-oxo-11-{[3,4,6-trideoxy-3-(dimethylamino)-beta-D-xylo-hexopyranosyl]oxy}-1-oxa-6-azacyclopentadecan-13-yl 2,6-dideoxy-3-C-methyl-3-O-methyl-alpha-L-ribo-hexopyr;
Ethyl heptanoate;
Thioperoxydicarbonic acid (((HO)C(S))2S2), bis(1-methylethyl) ester;
Thioperoxydicarbonic acid, bis(1-methylethyl) ester-;
2,2'-[disulfanediylbis(carbonothioyloxy)]dipropane;
2,2'-[disulfanediylbis(carbonyloxy)]dipropane;
isopropylxanthic disulfide;
4-(2-amino-1-hydroxyethyl)phenol;
2-hydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)ethanaminium chloride;
4-[(1R)-2-amino-1-hydroxyethyl]phenol;
Tiobic

CAS No.：: 106-32-1

分子式：: C₁₀H₂₀O₂

分子量：: 172.27

MDL：: MFCD00009552

EINECS：: 203-385-5

BRN：: 1754470

InChI：: InChI=1/C10H20O2/c1-3-5-6-7-8-9-10(11)12-4-2/h3-9H2,1-2H3

危险品标志：: Xi

风险术语：: R38

安全术语：: S24/25

分子结构式：

SDS：: 查看

辛酸乙酯制备方法及用途

合成制备方法

1. 由辛酸与乙醇酯化而得。将辛酸、乙醇及少量浓硫酸加入反应锅中，加热回流数小时，然后用氢氧化钠溶液中和，再经蒸馏而得。

2. 烟草：FC，18。

用途

1.用作食品加香剂及香料配制。

2. 主要用于配制杏、苹果、葡萄等食用香精以及白兰地和葡萄酒等酒用香精。

辛酸乙酯物化性质

密度：: 0.874g/cm3
熔点：: -47℃
沸点：: 207.5°C at 760 mmHg
闪点：: 75°C
水溶解性：: insoluble
存储条件/存储方法：: 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。保持容器密封。应与氧化剂、还原剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
稳定性相关：: 1. 避免与氧化剂、还原剂、酸类、碱类接触。
2. 存在于烤烟烟叶中。
3. 天然存在于某些水果中，以及白兰地酒中。
其它信息：: 1.      性状：无色液体，有水果香气，并有菠萝、苹果样的香韵和白兰地的酒香味。
2.      密度（g/mL,25℃）：0.866
3.      相对密度（20℃，4℃）：0.8667
4.      熔点（ºC）：-43.1
5.      沸点（ºC,常压）：206~208
6.      相对密度（25℃，4℃）：0.8624
7.      折射率_(n²⁰_D)：1.4175
8.      闪点（ºC）：75
9.      常温折射率（n²⁵）：1.4158
10.   自燃点或引燃温度（ºC）: 未确定
11.   蒸气压（mmHg,25ºC）：0.02
12.   饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定
13.   燃烧热（KJ/mol）：未确定
14.   临界温度（ºC）：375.85
15.   临界压力（KPa）：未确定
16.   油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定
17.   爆炸上限（%,V/V）：未确定
18.   爆炸下限（%,V/V）：未确定
19.   溶解性：不溶于水和丙二醇，易溶于乙醇、乙醚、氯仿。