中文名称: | 葡萄糖酸锌 |
---|---|
英文名称: | Zinc gluconate |
CAS No.: | 4468-02-4 |
EINECS号: | 224-736-9 |
分 子 式: | C12H22O14Zn |
分 子 量: | 455.68 |
密 度: | 1.44[at 20℃] |
闪 点: | 375.2oC |
熔 点: | 131oC |
沸 点: | 673.6oC at 760 mmHg |
危险品标志: | |
风险术语: | |
分子结构: |
葡萄糖酸锌(4468-02-4)性状:
(1). 易溶于水,微溶于乙醇。
(2). 外观为白色或近白色粗粉或结晶性粉末。
(3). 无水物或含3个分子结合水。
指标名称 GB8820-88
质量指标 (强制性国标)
1. 含量(以无水物计) 97.0%--102.0%
2. 砷(以AS计;GT-3) ≤0.0003%
3. 氯化物(Cl-) ≤0.05%
4. 镉(以Cd计;同“01237”) ≤0.0005%
5. 还原物质(以C6H12O6计) ≤1.0%
6. 硫酸盐(以SO42-) ≤0.05%
7. 含水量(GT-32-1) ≤11.6%
8. 铅(以Pd计) ≤0.001%
质量指标分析:
1.铅
(1)标准液的制备:取硝酸铅储液(见TS-128)10.0ml移入一50ml容量瓶中,用水定容后混匀。本标准液需在使用的当天制备。每ml相当于含铅离子(Pb)2μg。
(2)试样液的制备 精确称取试样约10g,移入一预经硝酸和水冲洗的100ml容量瓶中。加水(可温热)75ml使之溶解,再加硝酸2ml,并用水定容、混匀。
(3)测定步骤 使用装有氘弧本底校正器、数字读数装置和能处理10%固体的燃烧器头的Per-kin-Elmer 403原子吸收分光光度仪、按照制造厂的操作要求,用水作空机操作。吸入一部分标准液后记录吸光度(AS),再吸入一部分试样液后记录吸光度(AU)。然后按下式计算试样中的铅含量(以mg/kg计)。
铅含量(mg/kg)=100×(C/w)×(AU/AS)
式中 C--标准液中的Pb的准确浓度,μg/ml。
2.氯化物 按GT-8中方法二测定。由40mg试样产生的浑浊度,不得超过含20μg氯离子的对照液。
W--所取试样重量,g。
3.还原性物质 精确称取试样约1g,移入250ml锥形烧瓶,加水10ml溶解,再加5ml碱性柠檬酸铜试液(TS-76)。用一小烧杯盖住烧瓶,准确地小火沸腾5min后,迅速冷却至室温。加10%醋酸溶液25ml、0.1mol/L碘液10.0ml、稀盐酸试液(TS-117) 10ml和淀粉试液(TS-235) 3ml后,用0.1mol/L硫代硫酸钠滴定至蓝色不再出现。按下式计算还原性物质的重量(以D-葡萄糖计;mg)。
还原性物质含量(mg)=27×(V1c1-V2c2)
式中 27--由经验测得的相对于D-葡萄糖的等价
系数;
V1--碘液的体积,ml;
c2--碘液的浓度,mol/L;
V2--硫代硫酸钠溶液的体积,ml;
C2--硫代硫酸钠溶液的浓度,mol/L。
4.硫酸盐 按GT-30方法测定。由500mg试样所产生的浑浊度不得超过含250μg硫酸盐离子的对照液。
毒性:
GRAS (FDA,§182.8988,2000)。
LD50 3.06g/kg(小鼠,经口)。
葡萄糖酸锌(4468-02-4)用途:
营养增补剂(锌强化剂)。