| 中文名称： | 愈创木酚 |
|---|---|
| 英文名称： | Guaiacol |
| CAS No.： | 90-05-1 |
| EINECS号： | 201-964-7 |
| 分 子 式： | C7H8O2 |
| 分 子 量： | 124.13 |
| 密 度： | 1.129g/mLat 25°C(lit.) |
| 闪 点： | 180°F |
| 熔 点： | 26-29°C(lit.) |
| 沸 点： | 205°C(lit.) |
| 危险品标志： |  Xn |
| 风险术语： | R22;R36/38 |
| 分子结构： |
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愈创木酚(90-05-1)的性状：
1.白色或微黄色结晶或无色至淡黄色透明油状液体(28℃以上时)，在空气和日光下逐渐变成暗色。呈强烈烟熏似香甜香气，有略有草药和苯酚气味。含量为5mg/kg时呈山核桃香味。
2.沸点205℃，闪点82.2℃，熔点27.9℃，相对密度(d15)1.112～1.143，折射率(n17D)0.828。
3.微溶于水和苯，易溶于甘油，混溶于乙醇、乙醚、氯仿、冰醋酸和大多数非挥发性油。遇氯化铁呈绿色。
4.天然品存在于橙叶油、芹菜籽油等中。
毒性：
1.LD50 900mg/kg(大鼠，皮下)。
2.LD50 3.7mg/kg(家兔，静注)。
3.大量口服可刺激食道和胃部，以致心肌衰竭、虚脱而致死。
愈创木酚(90-05-1)的用途：
GB 2760－96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制咖啡、香草、熏烟和烟草等型香精。用于染料的合成，也用作分析试剂。