| 中文名称： | 甜菜碱 |
|---|---|
| 英文名称： | Betaine |
| CAS No.： | 107-43-7 |
| EINECS号： | 203-490-6 |
| 分 子 式： | C5H11NO2 |
| 分 子 量： | 117.15 |
| 密 度： | 1.00g/mLat 20°C |
| 闪 点： | |
| 熔 点： | 301-305°C (dec.) |
| 沸 点： | 218.95°C (rough estimate) |
| 危险品标志： |
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| 风险术语： | |
| 分子结构： |
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甜菜碱(107-43-7)的性状：
1、易潮解，能溶于水、甲醇和乙醇，微溶于乙醚。
2、浓碱中会分解出三甲胺。
3、其外观呈无色结晶或白色结晶性粉末，无臭，有甜味。
4、熔点293℃(分解)。
5、雄大白鼠经口LD5011.2g/kg，雌大白鼠经口LD5011.5g/kg。
甜菜碱(107-43-7)的用途：
1、它为甜菜碱型两性表面活性剂，用作还原染料染色用匀染剂。
2、加入饲料中具有保护饲料中维生素的作用，使饲料能耐高温、存贮期长，能大大地提高饲料的利用率，而且还可以降低成本。鸡饲料加入0.05%甜菜碱，能代替0.1%的蛋氨酸；饵料中加入甜菜碱，对鱼虾有诱食作用，可大量用于水产品的膨化剂；猪饲料中加入甜菜碱，可刺激猪的食欲，而且瘦肉率提高。1kg甜菜碱相当于3.5kg的蛋氨酸。
3、甜菜碱提供甲基的能力为氯化胆碱的1.2倍，是蛋氨酸的3.8倍，饲效十分显著。
4、检测金的试剂。
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