中文名称: L-谷氨酰胺
英文名称: L-glutamine
CAS No.: 56-85-9
EINECS号: 200-292-1
分 子 式:

C5H10N2O3

分 子 量: 146.14
密 度: 1.321g/cm3
闪 点: 185oC
熔 点: 185oC
沸 点: 445.6oC at 760mmHg
危险品标志:

IrritantXi

风险术语:

R36;R36/37/38

分子结构:
物化性质

L-谷氨酰胺(56-85-9)的性状:
    本品为白色结晶或结晶性粉末,无臭、无味。
    熔点185℃(分解)。溶于(3.6%,25℃),难溶于乙,不溶于甲醇丙酮氯仿、乙乙酯冰乙酸。对酸、、热水不稳定,水解成L-谷氨酸。等电点pI=5.65;pKα-COOH=2.17,pKα-NH3+=9.13。参与消化道黏膜黏蛋白构成成分氨基葡萄糖的生物合成,从而促进黏膜上皮组织的修复,有助于溃疡病灶的消除。同时,它能通过血脑屏障促进脑代谢,提高脑机能,与谷氨酸一样是脑代谢的重要营养剂。

用途:

L-谷氨酰胺(56-85-9)的用途:
    本品是氨基类药。是构成人体蛋白质所必需的20 种氨基酸之一。用于生化研究,医药上用于低酸性、消化性溃疡、精神障碍、酒精中毒、癫痫病人脑功能障碍等疾病,用于改善智力发育不良儿童。该品在体内转变成为糖胺,作为合成粘蛋白的前体,可促进溃疡愈合。可作为营养增补剂、调味增香剂。

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