中文名称: | D-甘露醇 |
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英文名称: | D-Mannitol |
CAS No.: | 69-65-8 |
EINECS号: | 200-711-8 |
分 子 式: | C6H14O6 |
分 子 量: | 182.17 |
密 度: | 1.52 |
闪 点: | 100oC |
熔 点: | 167-170oC |
沸 点: | 295oC |
危险品标志: | Xi |
风险术语: | |
分子结构: |
D-甘露醇(69-65-8)的相关性质如下:
1、相对密度1.489。
2、熔点166~168℃。
3、无色或白色结晶性粉末,无臭,味甜,甜度约为蔗糖的70%,糖感爽口。
4、易溶于热水,溶于水和醇,不溶于乙醚。水溶液呈碱性。无吸湿性。
5、大白鼠经口LD5017.3g/kg。ADI不作特殊规定(FAO/WHO,1996)。
D-甘露醇(69-65-8)的用途:
可作为甜味剂(低热量、低甜度);营养增补剂;品质改良剂;糕点、胶姆糖等防黏剂;保温剂。在医药上是良好的利尿剂,降低颅内压、眼内压及治疗肾药、脱水剂、食糖代用品、也用作药片的赋形剂及固体、液体的稀释剂。甘露醇注射液作为高渗透降压药,是临床抢救特别是脑部疾患抢救常用的一种药物,具有降低颅内压药物所要求的降压快、疗效准确的特点。
作为片剂用赋形剂, D-甘露醇(69-65-8)无吸湿性,干燥快,化学稳定性好,而且具有爽口、造粒性好等特点,用于抗癌药、抗菌药、抗组织胺药以及维生素等大部分片剂。此外,也用于醒酒药、口中清凉剂等口嚼片剂。
在食品方面, D-甘露醇(69-65-8)在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂。
在工业上, D-甘露醇(69-65-8)可用于塑料行业,制松香酸酯及人造甘油树脂、炸药、雷管(硝化甘露醇)等。在化学分析中用于硼的测定,生物检验上用作细菌培养剂等。 D-甘露醇(69-65-8)虽可被人的胃肠所吸收,但在体内并不蓄积。被吸收后,一部分在体内被代谢,另一部分从尿中排出;经氢溴酸反应可制得二溴甘露糖醇。