D-异抗坏血酸钠,_湖北三洋化工有限公司

D-异抗坏血酸钠(7378-23-6)

CAS NO：: 7378-23-6

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基本信息

产品名称：D-异抗坏血酸钠
CAS NO：7378-23-6
中文别名：赤藻糖酸钠;异维生素C钠;异抗坏血酸钠;D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠
分子式：C₆H₇NaO₆
分子量：198.11
英文名称：Isoascorbic acid sodium salt
EINECS：228-973-9
密度：
英文别名：D-erythro-Hex-2-enonicacid, g-lactone, sodium salt (8CI,9CI);D-erythro-Hex-2-enonic acid, gamma-lactone, sodium salt;
闪点：
熔点：154-164℃ (decomposes)
沸点：
毒性：

详细信息

D-异抗坏血酸钠中文名称 D-异抗坏血酸钠英文名称 Erythorbic Acid Monosodium Salt 中文别名赤藻糖酸钠;异维生素C钠;异抗坏血酸钠;D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠 CAS RN 7378-23-6 EINECS号 228-973-9 分子式 C6H7NaO6 分子量 198.10747 白色或稍带黄色的结晶颗粒或粉末，无臭，稍有咸味，易溶于水(约7mL水能溶1g)。干燥状态在空气中稳定，呈水溶液时遇空气、微量金属、热和光易变质。用　　途用作食品抗氧化剂、防腐助色剂主要用于肉制品、果蔬制品、茶饮料、啤酒、葡萄酒、医药、保健食品等的抗氧化保鲜、以及工业锅炉、石油管道的抗氧防蚀领域

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