基本信息
-
肉豆蔻酸乙酯
-
124-06-1
-
十四酸乙酯
-
C16H32O2
-
256.42
-
Tetradecanoic acid,ethyl ester
-
204-675-4
-
0.86g/mLat 25°C(lit.)
-
Myristicacid, ethyl ester (6CI,7CI,8CI); Ethyl myristate; Ethyl tetradecanoate; NSC8917; Nikkol BM
-
>230°F
-
11-12°C(lit.)
-
178-180°C12mm Hg(lit.)
-
详细信息
中文名称： 十四酸乙酯
中文同义词： 肉豆蔻酸乙酯 十四(烷)酸乙酯 十四酸乙酯,98%
英文名称： ETHYL MYRISTATE
英文同义词 ：ETHYL MYRISTATE~TETRADECANOIC ACID ETHYL ESTER MYRISTIC ACID ETHYL ESTER ETHYL TETRADECANOATE ETHYL ESTER OF TETRADECANOIC ACID ETHYL N-TETRADECANOATE TETRADECANOIC ACID ETHYL ESTER FEMA 2445
CAS号： 124-06-1
EINECS号： 204-675-4
分子式： C16H32O2
分子量 ：256.43
密度： 0.865g/cm3
熔点： 11-12℃
沸点 ：295℃ at 760 mmHg
闪点： 135℃
折射率 ：1.436
蒸气压： 0.00157mmHg at 25℃
化学性质：
1. 存在于烤烟烟叶、香料烟烟叶中。
2. 天然存在于干酪、酒、梨、鸢尾油中。
产品用途 ：
1. 可用于日化香精中,常用于调配紫罗兰型香精,并为良好的定香剂,还可用于食用香精、酒用香精和烟用香精中。
2. 常用于冰冻乳制品、烘烤食品、布丁。
