基本信息
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番茄红素
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502-65-8
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ψ,ψ-胡萝卜素;茄红素;西红柿红素;蕃茄红素;番茄紅素
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C40H56
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536.88
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lycopene from tomato
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207-949-1
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0.888 g/cm3
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lycopene from tomato
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350.7oC
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172-173°C
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660.9oC
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详细信息
湖北鑫鸣泰化学有限公司专业供应番茄红素 原料，原料药；番茄红素 价格，现货；番茄红素 生产厂家；番茄红素 用途，低价供应，销售。欢迎来电询问该原料库存及销售价格。
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中文名称: 番茄红素
中文同义词: ψ,ψ-胡萝卜素;番茄红素;茄红素;西红柿红素;蕃茄红素;番茄紅素;天然番茄红素;番茄红素(需0度保存),FROM TOMATO.
英文名称: Lycopene
CAS号: 502-65-8
分子式: C40H56
分子量: 536.87
EINECS号: 207-949-1
化学性质 番茄红素是胡萝卜素的同分异构体，又称茄红素，脂溶性，主要存在于成熟的番茄等果实中，是番茄红色素的成分，在红色番茄中，茄红素与胡萝卜素共同存在，平均含量为4.0%～7.8%，是胡萝卜素平均含量(0.40%～0.75%)的10倍。番茄中这两种色素的含量随果实的成熟而逐渐增加，至番茄完熟时胡萝卜素的含量高，过熟果实中又显著下降(减少25%～40%)。茄红素的产生与温度的高低关系密切，产生的适温度为24℃。30℃以上茄红素不能形成。
用途 食用红色色素。用于番茄汁制品。
用途 用于防治前列腺癌、乳腺癌及消化道癌等病症，并可降低皮肤癌、膀胱癌的发病率，同时还可强身健体，达到美容功效
