一水柠檬酸(5949-29-1)

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5949-29-1
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98%
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基本信息

  • 柠檬酸
  • 5949-29-1
  • 柠檬酸,一水;柠檬酸一水合物;2-羟基丙羧酸;枸橼酸;柠檬酸(一水);柠檬酸 一水柠檬酸;柠檬酸;一水柠檬酸
  • C6H10O8
  • 210.14
  • Citric acid monohydrate
  • 200-662-2
  • 0.791g/mLat 25°C(lit.)
  • 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, monohydrate;1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,monohydrate;2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-monohydrate;citric;Citric acid hydrate;Citricacidhydrate;Citronensαure-hydrat;CitronensαureMonohydrat
  • 1°F
  • -94°C(lit.)
  • 56°C760mm Hg(lit.)
  • 1、皮肤、眼睛刺激数据:冲洗水进入眼睛:5mg/30s反应的严重程度:轻度。2、急性毒性:小鼠腹膜LD50:3880mg/kg,毒性作用的描述没有报告除此以外的其他致死剂量值。

详细信息

一水柠檬酸 性质
熔点 -94 °C(lit.)
沸点 56 °C760 mm Hg(lit.)
密度 0.791 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 2 (vs air)
蒸气压 184 mm Hg ( 20 °C)
折射率 n20/D 1.359(lit.)
闪点 1 °F
储存条件 Store at RT.
溶解度 H2O: soluble54% (w/w) at 10°C (Citric acid in water)
形态 Solid
颜色 White
PH值 1.85 (50g/l, H2O, 25℃)
水溶解性 1630 g/L (20 oC)
敏感性 Hygroscopic
Merck 14,2326
BRN 4018641
稳定性 Stable. Incompatible with oxidizing agents, bases, reducing agents, nitrates.
InChIKey YASYEJJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-N
CAS 数据库 5949-29-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Citric acid monohydrate(5949-29-1)
一水柠檬酸 用途与合成方法
化学性质 白色结晶粉末,易溶于甲醇、水,来源于乌梅,甜橙,柠檬汁。
用途 主要用作食品的酸味剂,也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用添加剂等
用途 检定铋、亚硝酸盐、氧和水,测定铝、铜、汞、镍、氧和钍、用作多价螯合剂,除去微量金属,配制缓冲溶液,测定血钾。
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