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反式石竹烯 | |
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参数 | 数值 |
含量分析 | 按GT-10-4中用极性柱方法测定。 |
毒性 | GRAS(FEMA)。 |
使用限量 | FEMA(mg/kg):软饮料14;冷饮2.0;糖果34;焙烤食品27;胶姆糖200;调味品50。 适度为限(FDA 172.515,2000)。 |
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | ▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)β-石竹烯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 |
化学性质 | 无色至微黄色油状液体,具有淡的丁香似香味。沸点256℃。溶于乙醚和乙醇,不溶于水。 天然品存在于丁香油、丁香茎油、锡兰桂皮油、肉桂叶油、薰衣草油、百里香油、胡椒油、甘椒油等精油中。 |
用途 | GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制精油仿制品和定香剂。 |
生产方法 | 由丁香叶油、丁香茎油、肉桂叶油等中分离而得。 |
类别 | 易燃液体 |
毒性分级 | 中毒 |
急性毒性 | 腹腔-大鼠 LD: > 48 毫克/公斤 |
刺激数据 | 皮肤-兔 500 毫克/24小时 轻度 |
可燃性危险特性 | 遇高温, 明火, 强氧化剂易燃; 热分解辛辣刺激烟雾 |
储运特性 | 库房低温通风干燥; 防火, 高温, 与氧化剂分开存放 |
灭火剂 | 雾水,二氧化碳, 泡沫, 干粉 |
别名 | Β-石竹烯;反式丁香烯;反式石竹烯;石竹烯;(-)-反式石竹烯;(-)-TRANS-石竹烯;天然Β石竹烯;Β-丁香油精 |
英文别名 | β-caryophyllen;1-caryophyllene;2-Methylene-6,10,10-trimethyl bicyclo[7.2.0]undec-5-ene;BETA-CARYOPHYLLENE 80+% FCC;BetaCarryophellene;β-caryophyllene,[1R-(1R,4E,9S)]-4,11,11-trimethyl-8-methylene-bicyclo[7.2.0]undec-4-ene,(E)-caryophyllene;Bicyclo7.2.0undec-4-ene, 4,11,11-trimethyl-8-methylene-, (1R,4E,9S)-;CARYOPHYLLENE, (-)-trans-(SG) |
反式石竹烯 | |
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参数 | 数值 |
熔点 | <25℃ |
沸点 | 262-264 °C(lit.) |
比旋光度 | D -8 to -9° (chloroform) |
密度 | 0.902 g/mL at 20 °C(lit.) |
折射率 | n |
FEMA | 2252 | BETA-CARYOPHYLLENE |
闪点 | 205 °F |
储存条件 | 2-8°C |
形态 | neat |
比重 | 0.90 |
旋光性 (optical activity) | [α]23/D 7.5°, neat |
JECFA Number | 1324 |
Merck | 14,1875 |
BRN | 2044564 |
CAS 数据库 | 87-44-5(CAS DataBase Reference) |
反式石竹烯 | |
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参数 | 数值 |
危险类别码 | 36/37/38 |
安全说明 | 26-36-24/25 |
危险品运输编号 | UN1230 - class 3 - PG 2 - Methanol, solution |
WGK Germany | 1 |
RTECS号 | DT8400000 |
海关编码 | 29021990 |
C.I.酸性棕355(60181-77-3 ) | 替比夫定(3424-98-4 ) | 聚乙二醇单甲醚丙烯酸酯 | 磺丁基-Β-环糊精(182410-00-0 ) | 4,4'-(1-甲基亚乙基)双(2-甲基苯酚)(79-97-0 ) | 二环己基硼烷(1568-65-6 ) | 2-肟氰乙酸乙酯(3849-21-6 ) | 低聚异麦芽糖 | 白屈菜(CHELIDONIUM MAJUS)提取物(84603-56-5 ) | 双联频哪醇基二硼(78183-34-3 ) |