低热量糖类甜味剂麦芽糖醇哪里有厂家(585-88-6)

现货供应
CAS NO:
585-88-6
纯 度:
99%
规 格:
25袋kg
价 格:
50.0元
 
马上询价

基本信息

  • 麦芽糖醇
  • 585-88-6
  • 4-O-alpha-Glucopyranosyl-D-sorbitol; 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucitol
  • C12H24O11

  • 344.31
  • D-Glucitol, 4-O-a-D-glucopyranosyl-
  • 209-567-0
  • 1.69 g/cm3
  • Glucitol,4-O-a-D-glucopyranosyl-, D- (8CI);Maltitol (6CI,7CI); Amalty; Amalty MR; Amalty MR 100; Amalty MR 20; Amalty MR50; Amalty P; Amalty Syrup; Cerestar 16303; D-Maltitol; Lesys; Lycasin HBC;Mabit; Malbit CH; Malbit CH 16385; Malbit CR; Malti MR; Maltidex 100; MaltidexH 16330; Maltisorb; Maltisorb P 200; Maltisorb P 35; Maltisorb P 90;Maltisweet; Maltisweet 3145; Maltit; Sweet G 2
  • 430.7oC
  • 149-152°C(lit.)
  • 788.5oC at 760 mmHg

详细信息

麦芽糖醇
中文别名:4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇
英文名称:Maltitol
CAS号:585-88-6
分子式:C12H24O11
分子量:344.31
物理化学性质
密度 : 1.7±0.1 g/cm3
级别:食品甜味剂麦芽糖醇;食品级麦芽糖醇价格是多少
云南贵州四川广西陕西哪里有麦芽糖醇便宜厂家代理商批发商
沸点 : 788.5±60.0 °C at 760 mmHg
熔点 : 149-152 °C(lit.)
闪点 : 430.7±32.9 °C
蒸汽压 : 0.0±6.2 mmHg at 25°C
折射率 : 1.634
级别: 食品级 
含量: 99% 
外观: 白色结晶 
包装: 25KG/牛皮纸袋  
作   用:
(1)在功能性食品中的应用
麦芽糖醇在体内几乎不分解,所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料。
(2)用于糖果、巧克力生产
含有麦芽糖醇的蛋糕由于麦芽糖醇的风味口感好,具有良好的保湿性和非结晶性,可用来制造各种糖果,包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。
(3)在果汁饮料中的应用
麦芽糖醇有一定的粘稠度,且具难发酵性,所以在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时,添加麦芽糖醇代替一部分砂糖,能使饮料口感丰满润滑。
(4)在冷冻食品中的应用
冰淇淋中使用麦芽糖醇,能使产品细腻稠和,甜味可口,并延长保存期。
麦芽糖醇作为食品添加剂,被允许在冷饮、糕点、果汁、饼干、面包、酱菜、糖果中使用,可按生产需要确定用量。
无糖蛋糕又叫做健康蛋糕,不会直接转化为使血糖上升的成分,低卡、低热量,适合所有人适用,特别是病人和怕发胖的人群。
用途一:是一种性能独特的低热值甜味剂。不发酵,进人人体后几乎不消化,适合糖尿病和肥胖症患者使用。具有良好的保湿和高黏度作用,保湿作用比山梨醇甚至甘油还要好。我国规定可用于糕点、饼干、面包、雪糕、冰棍、饮料、糖果和酱菜,按生产需要适量使用。
用途二:作为低热量的糖类甜味剂。因属非发酵性糖,可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。
用途三:甜味剂;湿润剂;稳定剂;组织改进剂;填充剂。
用途四:我国规定可作为冷饮类、糕点、浓缩果汁、饼干、面包、酱菜类及糖果的甜味剂,用量视“正常生产需要”而定。作为低热量的糖类甜味剂,适用于糖尿病、心血管病、动脉硬化、高血压和肥胖患者。因属非发酵性糖,可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。
用途五:作为甜味剂添加无糖糖果,有良好的保湿性能,用于食品调整和保持水分

20
公司信息

云南力莲生物有限公司

  • 公司规模:
  • 公司类型:
  • 认证信息:
  • 所在地区:
  • 联系人:
  • 电话:
  • 手机:
  • QQ:
  • 网站:
  • 地址:
该公司其他推荐产品
蜂王酸也叫王浆酸原料高含量98%
蜂王酸也叫王浆酸原料高含量98%
765-01-5
98%
甘油缩甲醛厂家吨位现货供应
甘油缩甲醛厂家吨位现货供应
4740-78-7
99%
2-乙基蒽醌精品
2-乙基蒽醌精品
84-51-5
99%
工业级异丙醇铝润滑油脂公司专用
工业级异丙醇铝润滑油脂公司专用
555-31-7
99%
树脂添加剂苯基膦酸吨位现货出
树脂添加剂苯基膦酸吨位现货出
1571-33-1
99%
医药级和工业级丁二酸酐厂家现货销售
医药级和工业级丁二酸酐厂家现货销售
108-30-5
99%