基本信息
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乙酸钙(一水)
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5743-26-0
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一水合乙酸钙;醋酸钙(一水)
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C2H4O2.1/2Ca.1/2H2O
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176.18
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Acetic acid, calciumsalt, monohydrate (8CI,9CI)
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200-540-9
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1.5
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Calciumacetate monohydrate; Calcium diacetate monohydrate
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40oC
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°Cd ec.)
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117.1oC at 760 mmHg
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详细信息
一水醋酸钙
醋酸钙是一种良好的细菌生长抑制剂。它广泛应用于面包,以组织黏丝结块来延长产品寿命。
中文名称 一水合醋酸钙
英文名称 Calcium acetate monohydrate
中文别名 一水乙酸钙;醋酸钙(一水合物);一水醋酸钙;乙酸钙,一水;乙酸钙一水
CAS RN 5743-26-0
分 子 式 C4H6CaO4·H2O
分 子 量 176.18
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级别:工业级一水醋酸钙;食品级一水醋酸钙;医药级一水醋酸钙
醋酸钙有着广泛的应用。 面包内部湿度高可促进细菌生长,这些细菌是热抑制剂可存活在的背衬进程中的温度下,这意味着此种状况下有益于黏丝生长,适当的措施要采取来组织黏丝结块。
项目 医药级 食品级 工业优级
含量(干燥品计)%99.0-100.5 99.0-100.5 98.0-100.5
25℃下5%溶液的pH值6.3-9.6 6.3-9.6 6.3-9.6
砷(As)%≦ 0.0003 0.0003
水分(H2O)%≦7.0 7.0 8.0
氯化物(Cl)%≦0.05 0.05 0.1
氟化物(F)%≦0.005 0.005
流酸盐(SO4)%≦0.06 0.1 0.1
铅(Pb)%≦ 0.001
重金属%≦0.0025 0.001 0.001
销酸盐(NO3)通过检测
有机挥发物 通过检测
包装:25公斤牛皮纸袋
应用: 醋酸钙是一种良好的黏丝抑制剂,不会影响发酵,品尝,集中在0.2-0.5%水平上的分度好。醋酸钙也可用于生产印染墨水的共鸣。醋酸钙可用于提高奶牛的牛奶脂肪含量。另外,它可用于钙脂肪酸生产,制造高温的润滑油脂,并作为聚酯生产的催化剂。
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公司简介
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