基本信息
-
香草醛(药用)
-
121-33-5
-
香兰素;3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香草醛;香茅
-
C8H8O3
-
152.14
-
Vanillin
-
204-465-2
-
1.06
-
Vanillin
-
147 °C
-
81-83°C(lit.)
-
170°C15mm Hg(lit.)
-
详细信息
香兰素
中文名称香兰素
中文同义词香兰素;香草醛;香兰素,;凡尼林;香草醛(药用);香茅;3-甲氧 基-4-羟基苯甲醛;4-羟基间大茴香醛
英文名称Vanillin
英文同义词VANILLINE;VANILLIC ALDEHYDE;VANILLIN;VANILLA;VANILLINUM;Vanilin;VANILLIN FOOD GRADE,100%FINE MESH;vamillic aldehyde
CAS号121-33-5
分子式C8H8O3
分子量152.15
EINECS号204-465-2
标准:国标
级别:医药级
含量:99%
外观:白色粉状
包装:25KG纸板桶 可拆分
运用:具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,用作各种需要增加奶香气息的调香食品中
用法用量:使用限量: FEMA(mgkg):软饮料63;冷饮95;糖果200;焙烤食品220;布丁类120;胶姆糖270;巧克力970;裱花层150;人造奶油0.20;糖浆330~20000。按FAOWHO规定:用于方便食品的罐头婴儿食品和谷类食品的最高允许用量为70mgkg(1992)。