中文名称: 对甲基苯甲醛
中文同义词: 对甲基苯甲醛;P-甲基苯甲醛;4-甲基苯甲醛
英文名称: p-Tolualdehyde
CAS号: 104-87-0
分子式: C8H8O
分子量: 120.15
EINECS号: 203-246-9
熔点 -6 °C
沸点 204-205 °C
密度 1.019 g/ml
化学性质 无色至淡黄色液体，呈樱桃似香气。沸点204℃或83～85℃(1.467Pa)溶于乙醇、*，微溶于水。天然品存在于焙炒过的果仁中。
用途 GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制果仁类香精。
用途 是重要的有机合成中间体，用于香料、三苯甲烷染料等的合成。
