3-辛醇

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  • 表征图谱

3-辛醇 基本信息

中文名称:
3-辛醇 
中文别名:
3-辛醇;
3-Octyl Alcohol 589-98-0 
英文名称:
3-Octanol
英文别名:
3-OCTANOL;
OCTANOL,3;
3-OCTYL ALCOHOL;
3-HYDROXYOCTANE;
PENTYLETHYLCARBINOL;
N-AMYLETHYLCARBINOL 
CAS No.:
20296-29-1
分 子 式:
C8H18O
分 子 量:
130.23
精确分子量:
130.13600
PSA:
20.23000
MDL:
MFCD00004590
EINECS:
209-667-4
InChI:
The Key: NMRPBPVERJPACX-MRVPVSSYSA-N
危险品标志:
IrritantXi
风险术语:
R36/37/38
安全术语:
S24/25
分子结构式:
SDS:
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3-辛醇 制备方法及用途

制备方法

由乙基正戊基酮与钠在乙醚溶液中还原而成。

合成制备方法

由乙基正戊基酮与钠在乙醚溶液中还原而成。

用途简介

GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制干酪和蘑菇等型香精。

用途

GB2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制干酪和蘑菇等型香精。

3-辛醇 物化性质

密度:
0.818 g/mL at 25 °C(lit.)
熔点:
-45°C
沸点:
174-176 °C(lit.)
闪点:
150 °F
折射率:
n20/D 1.426(lit.)
蒸汽压:
0.512mmHg at 25°C
蒸汽密度:
~4.5 (vs air)
存储条件/存储方法:

放入紧密的贮藏器内,储存在阴凉,干燥的地方

稳定性相关:

避免接触强氧化制剂

其它信息:

1. 性状:无色液体。呈强烈油脂、果仁和草药香昧,稀释后呈蘑菇香气和干酪香味。

2. 密度(g/mL,25/4℃):0.8176

3. 相对密度(20℃,4℃):0.8216

4. 熔点(ºC):-45.0

5. 沸点(ºC,常压):174.7

6. 常温折射率(n20):1.423

7. 折射率: 1.426

8. 闪点(ºC): 150

9. 常温折射率(n25):1.421

10. 自燃点或引燃温度(ºC): 未确定

11. 蒸气压(kPa,25ºC): 未确定

12. 饱和蒸气压(kPa,60ºC): 未确定

13. 燃烧热(KJ/mol):未确定

14. 临界温度(ºC): 未确定

15. 临界压力(KPa): 未确定

16. 油水(辛醇/水)分配系数的对数值: 未确定

17. 爆炸上限(%,V/V):未确定

18. 爆炸下限(%,V/V): 未确定

19. 溶解性:未确定

3-辛醇 安全信息

WGK_Germany:
2
德国有关水污染物质的分类清单
危险类别码:
R36/37/38:Irritating to eyes, respiratory system and skin .
安全说明:
S26-S36
RTECS号:
RH0855000
安全标志:
S26:万一接触眼睛,立即使用大量清水冲洗并送医诊治。
S36:穿戴合适的防护服装。
危险标志:
Xi

3-辛醇 分子结构与计算化学数据

分子结构数据

1、  摩尔折射率:40.60

2、  摩尔体积(cm3/mol):158.4

3、  等张比容(90.2K):364.5

4、  表面张力(dyne/cm):28.0

5、  极化率(10-24cm3):16.09

计算化学数据

1、 疏水参数计算参考值(XlogP):2.8

2、 氢键供体数量:1

3、 氢键受体数量:1

4、 可旋转化学键数量:5

5、 互变异构体数量:

6、 拓扑分子极性表面积(TPSA):20.2

7、 重原子数量:9

8、 表面电荷:0

9、 复杂度:52.5

10、 同位素原子数量:0

11、 确定原子立构中心数量:1

12、 不确定原子立构中心数量:0

13、 确定化学键立构中心数量:0

14、 不确定化学键立构中心数量:0

15、 共价键单元数量:1

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