1.由伞形科植物圆当归(Angelica archangelica或Archangelica officinalis)的干燥细长支根经水蒸气蒸馏而得。得率0.35%~1.0%(鲜者得率0.1%~0.3%)。主要产于欧洲和美国等地。
1.用途籽油在日化香精中20世纪前已被广泛地应用。酒类、软饮料、糖果、焙烤食品、冰制品也都应用。也作为欧洲大陆型牙膏香精的原料之一。
库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类、食品添加剂分开存放
1.性状:淡黄至深琥珀色液体。呈麝香和胡椒样香气及苦甜滋味。
2.溶解性:可溶于乙醇和大多数油脂中,微溶于矿物油,几不溶于甘油和丙二醇。
3.相对密度(25ºC/25ºC):0.850-0.876
4.折射率:1.473-1.487
口服-大鼠LD50: 11000 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 2200 毫克/公斤