1,8-桉叶素、2-壬酮、葑酮、丁香酚、α-松油醇、α-葑醇、肉桂醛、驱蛔素还有很多萜烯类化合物如松油烯类、蒎烯类等科属植物的干、叶经水蒸气蒸馏得到，得油率1.8%～2.6%.
应用于食用香精以及露酒、苦酒也用作药品的专用的香精中。在日化香精的应用方面也由来已久，从酊剂、流浸膏至精油都在不同的对象产品中应用。此精油至香精→最终产品的应用虽用量不大还是有一定使用价值。
贮运及保管可燃，盛满贮放阴凉避光通风处。
1.性状：黄色液体，精油辛香、味辛辣、暖香，但带有萜烃类的气息。
口服-大鼠 LD50: 130 毫克/公斤; 腹腔-小鼠 LD50: 420 毫克/公斤