| 中文名称： | 异丁酸苄酯 |
|---|---|
| 英文名称： | Propanoic acid,2-methyl-, phenylmethyl ester |
| CAS No.： | 103-28-6 |
| EINECS号： | 203-095-9 |
| 分 子 式： | C11H14O2 |
| 分 子 量： | 178.23 |
| 密 度： | 1.003g/mLat 25°C(lit.) |
| 闪 点： | 138°F |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | 238°C(lit.) |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | R10 |
| 分子结构： |
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异丁酸苄酯(103-28-6)的性状：
1.其外观呈无色液体，具有像茉莉花香和水果香气。
2.沸点229℃，闪点100℃。
3.溶于乙醇和大多数非挥发性油，微溶于丙二醇，不溶于甘油。
毒性：
1.GRAS(FEMA)。
2.LD50 2850(大鼠，经口)。
异丁酸苄酯(103-28-6)的用途：
1.GB 2760—1996：允许使用的食用香料。
2.主要用于调配蛇莓、草莓等型香精。