| 中文名称： | 苯乙醛 |
|---|---|
| 英文名称： | Benzeneacetaldehyde |
| CAS No.： | 122-78-1 |
| EINECS号： | 204-574-5 |
| 分 子 式： | C8H8O |
| 分 子 量： | 120.15 |
| 密 度： | 1.079g/mLat 20°C |
| 闪 点： | 188°F |
| 熔 点： | ?10°C(lit.) |
| 沸 点： | 195°C |
| 危险品标志： |
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| 风险术语： | |
| 分子结构： |
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苯乙醛(122-78-1)的性状：
1.无色至淡黄色粘稠油状液体。在室温下放置极易聚合变稠。皇强烈风信子香气，低浓度时有杏仁、樱桃香味。香型：风信子香、水仙花型。
2.沸点195℃，熔点＜－10℃，闪点68℃。溶于乙醇、乙醚、大多数非挥发性油和丙二醇，微溶于水，不溶于甘油和矿物油。
3.天然品存在于柑橘花和叶、玫瑰、茶叶等中。
毒性：
1.ADI未作规定(FAO/WHO，1994)。
2.LD50 1550mg/kg(大鼠，经口)。
3.GRAS(FEMA)。
苯乙醛(122-78-1)的用途：
GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。其主要用以配制苦杏仁香精，亦用于树莓、草莓、樱桃、杏子和桃子等型香精。
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