| 中文名称： | 硬脂酸钾 |
|---|---|
| 英文名称： | Potassium stearate |
| CAS No.： | 593-29-3 |
| EINECS号： | 209-786-1 |
| 分 子 式： | C18H35KO2 |
| 分 子 量： | 322.57 |
| 密 度： | 1.12 g/cm3 |
| 闪 点： | 162.4oC |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | 359.4oC at 760 mmHg |
| 危险品标志： | |
| 风险术语： | |
| 分子结构： |
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硬脂酸钾 （593-29-3）的性状：
白色至黄白色蜡状固体，有脂肪气昧。
硬脂酸钾 （593-29-3）的用途：
1.作乳化剂，我国规定可用于糕点，最大使用量为0.18g/kg。
2.可作疏松剂、发泡剂、抗结剂、乳化剂、稳定剂。
3.用作表面活性剂和纤维柔软剂。