中文名称: | 葡聚糖 |
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英文名称: | Dextran |
CAS No.: | 9004-54-0 |
EINECS号: | 232-677-5 |
分 子 式: | [C6H10O5]n |
分 子 量: | 504.43700 |
密 度: | |
闪 点: | |
熔 点: | -114.22oC |
沸 点: | -85.05oC at 760 mm Hg |
危险品标志: | XnXi |
风险术语: | |
分子结构: |
葡聚糖(9004-54-0)的性状:
白色无结晶粉末。
微溶于水,易溶于热水,呈右旋性。
不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
其成分为以D-吡喃葡萄糖为主以α-1,6-结合而成的多糖的、总称。
葡聚糖(9004-54-0)的用途:
增稠剂、稳定剂,胶凝剂、黏结剂。
可用于一般食品的增稠。在医药上用作血浆增量剂。
葡聚糖的架桥化合物广泛用作凝胶过滤材料。