| 中文名称： | 水杨酸异丁酯 |
|---|---|
| 英文名称： | Benzoic acid,2-hydroxy-, 2-methylpropyl ester |
| CAS No.： | 87-19-4 |
| EINECS号： | 201-729-9 |
| 分 子 式： | C11H14O3 |
| 分 子 量： | 194.23 |
| 密 度： | 1.064g/mLat 25°C(lit.) |
| 闪 点： | 230°F |
| 熔 点： | 21.4oC |
| 沸 点： | 267°C(lit.) |
| 危险品标志： |  Xn |
| 风险术语： | R22 |
| 分子结构： |
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水杨酸异丁酯(87-19-4)的性状：
1.无色至淡黄色液体。呈细腻的丁香和兰花香气，有甜味。
2.沸点260℃。熔点－5.9℃，闪点121℃。
3.溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油，几不溶于丙二醇，不溶于甘油和水。
毒性：
1.GRAS(FEMA)。
2.LD50 1560mg/kg(大鼠，经口)。
水杨酸异丁酯(87-19-4)的用途：
GB 2760－96规定为允许使用的食用香料。其主要用于啤酒和各种果型香精(用量极微)。酯类合成香料。主要用作兰花、香石竹、三叶草、馥奇等香精的调合香料。