| 中文名称： | 海藻糖 |
|---|---|
| 英文名称： | a-D-Glucopyranoside, a-D-glucopyranosyl |
| CAS No.： | 99-20-7 |
| EINECS号： | 202-739-6 |
| 分 子 式： | C12H22O11 |
| 分 子 量： | 342.3 |
| 密 度： | 1.76 g/cm3 |
| 闪 点： | 362.3oC |
| 熔 点： | 203 °C |
| 沸 点： | 675.4oC at 760 mmHg |
| 危险品标志： | Xi |
| 风险术语： | R38 |
| 分子结构： |
 |
熔点：203 ＆deg；C
折射率：197 ＆＃176； (C＝7, H2O)
作为食品添加剂，甜味剂。用于唇膏基料；也可用于化妆水、面乳、香精、医药方面，用作试剂；器官移植的保护液；酶稳定剂等。