| 中文名称： | L-苹果酸钠 |
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| 英文名称： | Butanedioic acid,2-hydroxy-,sodium salt (1:2),(2S)- |
| CAS No.： | 138-09-0 |
| EINECS号： | 205-313-8 |
| 分 子 式： | C4H6O5.2Na |
| 分 子 量： | 178.05 |
| 密 度： | g/cm3 |
| 闪 点： | 153.4 °C |
| 熔 点： | |
| 沸 点： | 306.4 °C at 760 mmHg |
| 危险品标志： |
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| 风险术语： |
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| 分子结构： |
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L-苹果酸钠(138-09-0)的性质：
闪点：153.4 ℃
蒸发焓：63.43 kJ/mol
沸点：306.4 ℃ at 760 mmHg
蒸汽压：7.19E-05 mmHg at 25 ℃。
L-苹果酸钠(138-09-0)的用途：
L-苹果酸钠具有食盐的1/3咸味，可作肾脏病人代食盐。