| 中文名称： | L-丝氨酸 |
|---|---|
| 英文名称： | L-Serine |
| CAS No.： | 56-45-1 |
| EINECS号： | 200-274-3 |
| 分 子 式： | C3H7NO3 |
| 分 子 量： | 105.09 |
| 密 度： | 1.6 |
| 闪 点： | 192.6ºC |
| 熔 点： | 222ºC |
| 沸 点： | 394.8ºC at 760mmHg |
| 危险品标志： |
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| 风险术语： | |
| 分子结构： |
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L-丝氨酸(56-45-1)的性状：
1.本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭，味甜。在水中易溶(5%，25℃)，在乙醇、丙酮或乙醚中几乎不溶。在228℃分解。在高真空(0.013Pa)、150℃能升华。等电点pH=5.68，pKα-COOH=2.21，pKα-NH3＋=9.15。
2.丝氨酸属非必需氨基酸，是一种生糖氨基酸。在体内可由D-甘油酸作前体合成。苏氨酸、甘氨酸可转化为丝氨酸，丝氨酸亦可转化为甘氨酸。在体内丝氨酸参与—SH基及—OH基的变换和嘌呤嘧啶和卟啉的生物合成，能转变为胆碱，成磷脂成分。有特殊润湿性。在丝胶蛋白质中含量丰富，蚕茧茧衣中含量为13.64%。
L-丝氨酸(56-45-1)的用途：
本品氨基酸类药。主要用于氨基酸输液，因有特殊润湿性，也用于雪花膏、化妆品中。可用作生化试剂和食品添加剂，也可用于生化研究，组织培养基的制备，医药上用作氨基酸类营养药。
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