| 中文名称： | 烟酸 |
|---|---|
| 英文名称： | Nicotinic acid |
| CAS No.： | 59-67-6 |
| EINECS号： | 200-441-0 |
| 分 子 式： | C6H5NO2 |
| 分 子 量： | 123.11 |
| 密 度： | 1.40 |
| 闪 点： | 182 °C |
| 熔 点： | 128-131°C(lit.) |
| 沸 点： | 150-160 °C |
| 危险品标志： |
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| 风险术语： | |
| 分子结构： |
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烟酸(59-67-6)的性质如下：
1、熔点234-237℃。
2、白色结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭气，味微酸。
3、易溶于热水、热乙醇、含碱水、丙二醇及氯仿，微溶于水和乙醇，室温下100mL水可溶解1.6g，不溶于乙醚和酯类溶剂。
4、1%的水溶液PH为3.0-4.0。对热、酸、碱均稳定。
5、大白鼠经口LD505-7g/kg，ADI值不作特殊规定(ECC，1990)。
烟酸(59-67-6)的用途：
本品为维生素类药物，与烟酰胺统称维生素PP，用于抗糙皮病，亦可用作血扩张药，大量用作食品饲料的添加剂。
作为医药中间体，用于异烟肼、烟酰胺、尼可刹及烟酸肌醇酯等的生产。是机体组织中重要的递氢体和抗癞皮病的因子，有维持皮肤和神经健康，促进消化的作用。
我国规定可用于强化谷类及其制品，使用量为40～50mg/kg；在强化婴幼儿食品中使用量为30~40mg/kg；在饮液及乳饮料中使用量为10~40mg/kg。此外，还可作饲料添加剂和肉制品的发色助剂。
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