乙酸钠又称醋酸钠，是一种有机物，生产的方法有很多，主要用于医药、水处理、食品、印染等领域。

乙酸钠又叫醋酸钠，在生活和工业上的运用广泛，适用于各类食物，甚至是饲料。添加于食物中，可以有效防霉防腐保鲜，并且能够增强食物的口味。至于饲料，不仅能抑制霉变现象，并且能够增强畜禽对饲料的适口性，提高饲料利用率，增加奶牛的产奶量、牛奶的乳脂率、育肥猪的瘦肉率以及母猪的产仔率;添加在粮食中，关于水分含量高的谷物，只需要喷洒0.02%的双乙酸钠水溶液，就能够延长谷物的贮存期四个月左右。

乙酸钠能够增加饲料的养分价值，在动物生产中，增加乙酸钠的饲料能够下降料肉比，进步猪的瘦肉率和牛奶乳脂率，然后进步饲料报酬，双乙酸钠用于牧草青贮防腐，可进步牧草中蛋白质的利用率。

全球乙酸钠行业现状

从全球范围来看，2015-2021年，全球乙酸钠市场规模自3.15亿美元增长至6.14亿美元，期间年均复合增长率为11.77%。

目前亚太地区是全球最大的乙酸钠市场，2021年该区域的市场规模占总市场规模比重的56.35%;其次是北美和欧盟地区，分别占比20.98%、17.04%。

中国乙酸钠行业现状

据统计，2021年我国乙酸钠市场规模达到18.41亿元，同比增长24.39%。由于下游行业需求的持续增长，使乙酸钠及其相关产业经历了一段快速发展阶段。未来，随着国民经济的发展以及绿色环保生活理念的普及，乙酸钠市场规模有望得到进一步增长。

从进出口数量上看，我国醋酸钠出口量远大于进口量，据中国海关总署数据，2021年，中国醋酸钠产品完成进口0.61万吨，同比增长221.05%;完成出口2..32万吨，同比增长11%。

目前，我国醋酸钠行业下游应用较为广泛，包括医药、水处理、食品、印染等行业。从需求结构来看，城市污水处理是领域醋酸钠行业最大的应用领域，需求占比达68.46%，其它领域需求占比31.54%。

以污水处理产业为例，随着城市化进程的加快、城市人口的增加、生活用水量的增加、工业蓬勃发展，产生的污水也随之增加，国家大力扩建污水处理厂，我国污水处理能力及处理量提升显著，对醋酸钠行业需求量持续上升。

综合来看，在城市、农村生活污水排放量持续上升下，我国对乙酸钠的市场需求将不断增长，预计乙酸钠在环保领域前景广阔。