基本信息
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L-脯氨酸
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147-85-3
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L-吡咯烷-2-羧酸;氢化吡咯甲酸;L-(－)-嘈啉;四氢吡咯-2-羧酸;L-(－)-镨啉;氢化吡咯甲酸;L-脯氨酸,99%
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C5H9NO2
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115.13
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L-proline
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205-702-2
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1.35
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L-Pro;L-2-pyrrolidinecarboxylic acid
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106.3oC
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228°C (dec.)(lit.)
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252.2oC at 760 mmHg
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详细信息
L-脯氨酸
产品名称：L-脯氨酸
中文别名：L-吡咯烷-2-羧酸
CAS登录号：147-85-3
英文名称：L(-)-Proline
分子式：C5H9NO2
分子量：115.13
EINECS：205-702-2
性状：本品为针状结晶或斜方结晶。有强甜味，几乎无臭。极易溶于水(162.3%，25℃)，溶于乙醇，不溶于醚和丁醇，易潮解，不易得到结晶。
熔点: 228-233℃
水溶性: 可溶
密度: 1.35
比旋光度: -85.5°(C=4,H2O)
用途：医药原料及食品添加剂。
是含吡咯烷的亚氨基酸，属"非必需"氨基酸之一。是人体蛋白质构成所需的重要组份之一
可用于合成治疗高血压和心肌衰竭的新药巯甲丙脯酸，笨丁酯丙脯酸以及用于复方氨基酸大输液的配制；
在有机化学领域中用于不对称合成，氨化、聚合反应、水解反应中作催化剂；
在农业生产领域，可作为农作物补药，在食品加工中，由于L-Pro具有一种特殊的短香味，被添加于食品中，改善食品的风味和口味。
