甘草酸单铵盐,_河南莱尔茵生物有限公司

甘草酸单铵盐(53956-04-0)

CAS NO：: 53956-04-0

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基本信息

产品名称：甘草酸铵
CAS NO：53956-04-0
中文别名：甘草酸铵
分子式：C₄₂H₆₂O₁₆.H₃N
分子量：839.97
英文名称：a-D-Glucopyranosiduronic acid, (3b,20b)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-b-D-glucopyranuronosyl-, ammoniumsalt (1:1)
EINECS：258-887-7
密度：1.43g/cm3
英文别名：a-D-Glucopyranosiduronic acid, (3b,20b)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-b-D-glucopyranuronosyl-,monoammonium salt (9CI); 30-Noroleanane, a-D-glucopyranosiduronic acid deriv.; (+)-Glycyram; 18b-Glycyrrhizic acid monoammoniumsalt; Ammonium glycyrrhizate; Ammonium glycyrrhizinate; Glycamil; Glycymin;Glycyrram; Glycyrrhizic acid ammonium salt; Glycyrrhizic acid monoammoniumsalt; Glycyrrhizin ammonium salt; Glycyrrhizin monoammonium salt; Magnasweet;Monoammonium 18b-glycyrrhizinate;Monoammonium glycyrrhizate; Monoammonium glycyrrhizinate; NSC 2800; NSC 35348
闪点：288.1oC
熔点：209oC
沸点：971.4oC at 760mmHg
毒性：

详细信息

甘草酸单铵盐 98% 【英文名称】Glycyrrhizic acid ammonium salt 分子式：C42H61O16NH4 分子量：839.9626 C A S 号】53956-04-0 　　【化学分类】Triterpenes三萜类【规格】>98% 【性状】白色或淡黄色结晶型粉末 [植物来源] 甘草酸提取自豆科植物甘草的干燥根及根茎　　主要作用：甘草酸单铵具有抗肝中毒，是由中药甘草中提取的一个活性成分,降低谷丙转氨酶，恢复肝细胞功能，防止脂肪性变等作用；促进胆色素代谢和退黄及解毒作用，减少胶原纤维增生，防止肝硬化等。主要成分为甘草酸，甜度是蔗糖的200-300倍，在食品添加剂方面具有低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效，是高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病患者使用的理想甜味剂，有浓郁的甘草特殊香味，具有保健、解毒、护肝、消炎、增香等功效，是非常理想的纯天然甜味剂原料。主要用途: 肉类罐头、调味料、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、腌制品、冷冻甜食、口香糖、槟榔、品、糖果蜜饯、饼干、低糖类食品、无糖食品、果汁、乳制品、奶粉、面包食功能性饮料等。使用方法:先将本品在常温下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。使用剂量:建议使用量为3‰-5‰,客户可按自身产品风味的要求做适当调整。【药理作用】具激素样活性，但无激素的副作用，不仅对气管炎、支气管炎、咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病有显著疗效而且对消化道感染、乙肝、口腔溃疡、胃溃疡等也有奇效。对于多种毒素如白喉毒素、河月豕毒素、破伤风毒素和蛇毒等有着较强的解毒功效。同时还具有类似肾上腺皮质激素的作用。包装储藏: 25kg/纸板桶。注意避光、密封、防潮保存。质量标准：含量：≥67% ≥73% ≥95% ≥98% 检测方法： HPLC UV 产品性状：白色精细粉末味道：特殊甜味炽灼残渣：≤0.1% 水份：≤8% P H: 4.3-4.7 氯化物：≤0.014% 硫酸盐：≤0.029% 重金属：≤10ppm 砷盐：≤2ppm 微生物指标：细菌总数：≤1000CFU/g 霉菌及酵母菌：≤100CFU/g 沙门氏菌：无大肠杆菌：无

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