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高温油性消泡剂
高温油性消泡剂:适用于高温油炸食品,水分过大的食品除外。(油炸食品消泡)
1问:油为什么会有泡沫?
答:生产油脂企业中,油有泡沫是高温霉变的原料把胶质磷脂黄曲霉菌融化到油里面。而在食品油炸加工中,高温油是里面融化了大量的杂质、胶质就算沉淀的很清澈也会起泡沫。
2问:如何处理?
答:方法一:可以用水洗,可是水不会洗的很干净。
方法二:脱酸,脱酸是用烧碱进行的,烧碱会让油脂 产生气味,碱的气味会把油的香味改变,不建议使用烧碱。
方法三:脱胶,我们的产品是有机硅树脂作为主原料制作,可有效消除小型榨油机加工的食用油和油炸食品过程中产生的泡沫杂质、胶质,降低酸价延长保质期,本产品安全方便无任何残留建议使用。
产品使用方法:油温保持在50°-60°之间每百斤食用油放0.10--0.20斤消除剂搅拌10分钟左右,之后再放食用盐开水2.5斤(盐0.25斤)继续搅拌10分钟左右,用离心机分离或静置到油清澈为止再打去油脂表面杂质,沉淀在油脂下面的油脚是水和油脂中所含胶质杂质,对油的精炼损失不大。注意:油温不可高,高了油会变黑。消泡剂不能过量,不然油也会黑还会有异味。
油不沉淀清澈油脚(引起泡沫的杂质)无法分离油同样会有泡沫。
注意:每100斤食用油 1、油炸食品使用量先放0.1斤 2、花生油使用量0.1斤 3、菜籽油豆油0.2斤 如果有效果不是很理想再加0.05斤处理。
油炸食品消泡剂、高温食品消泡剂、油炸鸡腿消泡剂、油炸花生米消泡剂、高温油炸消泡剂
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公司简介
湖北新四海化工股份有限公司前身为枣阳四海化有限公司,成立于1994年,注册资本1000万元。公司位于湖北省枣阳市襄阳路122号,交通便利、地理位置优越。主要从事耐200-1100度高温苯基、甲基有机硅树脂、环氧改性有机硅树脂、防腐有机硅树脂、炳烯酸有机硅树脂、PET胶水、硅胶胶水、高粘度硅油、低粘度硅油、环保油、云母带树脂、云母带粘接剂、pet胶水、硅胶胶水、有机硅亚敏胶、硅油、二甲基硅油、羟基硅油、107室温胶、DMC、水溶性硅油、乙烯基硅油、脱膜剂、油性脱膜剂、水性脱膜剂、食品级消泡剂、工业消泡剂、云母带胶粘剂、胶粘剂的研发、生产和***,属国家高新技术企业,湖北省上市后备企业。下设深圳市吉鹏硅氟材料有限公司等4个分公司和武大四海特种表面活性剂工程技术研究中心一个科研机构;主要从事有机硅精细化学品和表面活性剂及高档涂料的研发、生产和***。自公司成立以来,我们牢固树立科技是生产力观念,紧盯高科技,创新求发展。先后实施科技计划7项,省级科技计划9项,获得国家发明专利2项,省、市科技发明、进步奖6项。通过这些科技项目的实施,企业稳步发展,取得了良好的经济效益和社会效益,并先后被省市评为技术创新先进企业、产品质量稳定合格企业、管理样板企业、外商投资优秀企业、星火示范企业、 守合同、重信用企业、湖北省著名商标。2001年公司通过了ISO9001:2000国际质量体系认证。
我公司的发展方针是靠科技占领市场,集人才增加效益;公司的经营宗旨是以质量求生存,以信誉求发展,发扬团结奋进,永无止境的企业精神,坚持稳中求快,强中求大的发展原则,发展四海,壮大四海!竭诚欢迎社会各界以多种方式与四海合作,携手四海共创辉煌!