基本信息
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山梨酸钾
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24634-61-5
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2,4-己二烯酸钾
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C6H7KO2
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150.22
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Potassium sorbate
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246-376-1
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1,361 g/cm3
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Potassium sorbate
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139.9oC
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270 °C
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233oC at 760 mmHg
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致畸性：仓鼠试验：4 gm/L
详细信息
食品级山梨酸钾 山梨酸钾价格 食品级山梨酸钾生产厂家 食品防腐剂山梨酸钾供应商郑州天顺食品添加剂有限公司提供甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。
【山梨酸钾——简介】
山梨酸钾是无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸湿性。易溶于水、乙醇。
【山梨酸钾——用途】
1、山梨酸钾可用作化妆品防腐剂。属有机酸类防腐剂。添加量一般为0.5%。可与山梨酸混合使用。山梨酸钾虽易溶于水，使用方便，但其1%水溶液pH值为7-8，有使化妆品pH值升高的倾向，在使用时应予注意。
2、山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。
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