菠萝酮,_武汉拉那白医药化工有限公司

菠萝酮(3658-77-3)

CAS NO：: 3658-77-3

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基本信息

产品名称：4-羟基-2，5-二甲基-3(2H)呋喃酮
CAS NO：3658-77-3
中文别名：4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮;4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮;草莓呋喃酮;天然呋喃酮;2,5-二甲基-4-羟基-3(2H)呋喃酮;2,5-二甲基-4-羟基-3(2H)-呋喃酮;菠萝酮;呋喃扭尔
分子式：C₆H₈O₃
分子量：128.13
英文名称：3(2H)-Furanone,4-hydroxy-2,5-dimethyl-
EINECS：222-908-8
密度：1.049g/mLat 25°C
英文别名：2,5-Dimethyl-3-hydroxy-4-oxo-4,5-dihydrofuran;2,5-Dimethyl-4,5-dihydrofuran-3-ol-4-one; 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-2,3-dihydrofuran-3-one;2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone;4-Hydroxy-2,5-Dimethyl-3-oxo-2,3-dihydrofuran;4-Hydroxy-2,5-dimethyl-2,3-dihydrofuran-3-one;4-Hydroxy-2,5-dimethyl-2H-furan-3-one; 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone;Alletone; Furaneol; Pineapple ketone
闪点：>230°F
熔点：73-77°C(lit.)
沸点：188°C
毒性：

详细信息

菠萝酮草莓酮呋喃酮 4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮 4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮 4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮, 3658-77-3, 结构式 4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮 CAS号: 3658-77-3 英文名称: 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)furanone 中文名称: 4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮中文同义词: 菠萝酮;呋喃扭尔;天然呋喃酮;草莓呋喃酮;菠萝呋喃酮;二甲基羟基呋喃酮;2,5-二甲基-4-羟基-3(2H)呋喃酮;4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮;2,5-甲基-4-羟基基-3(2H)呋喃酮;4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮 CBNumber: CB1205015 分子式: C6H8O3 分子量: MOL File: 3658-77-3.mol 4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮化学性质熔点 : 73-77 °C(lit.) 沸点 : 188 °C 密度 : 1.049 g/mL at 25 °C 折射率 : n20/D 1.439 FEMA : 3174 闪点 : >230 °F 储存条件 : 2-8°C CAS 数据库: 3658-77-3(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息: 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2h)-furanone(3658-77-3) EPA化学物质信息: 3(2H)-Furanone, 4-hydroxy-2,5-dimethyl-(3658-77-3) 安全信息危险品标志 : Xn 危险类别码 : 22 安全说明 : 36-24/25 WGK Germany : 3 RTECS号: LU3990000 F : 10-23 4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮 MSDS 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3[2H]-furanone 4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮性质、用途与生产工艺含量分析用气液色谱法(GT-10-4)用极性柱在适当溶剂中测定。毒性 GRAS(FEMA)。使用限量 FEMA(mg/kg)：冰淇淋、明胶和布丁，5.0；糖果，焙烤制品；10.0；含醇饮料，60。食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能大允许使用量（g/kg）大允许残留量（g/kg） 4-羟基-2，5-二甲基-3（2H）呋喃酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的大允许使用量和大允许残留量化学性质白色至淡黄色固体。熔点78～80℃。呈甜、烤香、面包、烹调香及水果和焦糖香气。溶于乙醇。天然品存在于新鲜菠萝和牛肉汤等中。用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。可用于烘烤食品、面包、麦芽、红糖、草莓、蜜饯、焦糖等香精。用途用于食品、饮料、日用化工

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