基本信息
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果胶
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9000-69-5
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果胶;胶质;果胶(粉末);可溶性果胶;果胶(从柑橘中提取)
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C6H12O6
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150.13000
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pectin
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232-553-0
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1.508g/cm3
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pectin
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219.2oC
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6.1oC
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415.5oC at 760 mmHg
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详细信息
柚皮果胶 480元 25kg/纸板桶 含量99.5% 产地:德国 性状:黄色粉末 CAS:9000-69-5 用途:增稠剂
柚皮果胶性状:白色或黄色粗至细粉。几无臭,口感粘滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠状溶液,呈弱酸性。耐热性强
用途:增稠剂,胶凝剂,稳定剂,乳化剂用于果胶果冻的制造,蛋黄酱、精油的稳定剂,纺织糕点硬化,改进干酪质量,制造果汁粉等。