基本信息
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山梨酸
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110-44-1
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2,4-己二烯酸清凉茶酸
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C6H8O2
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112.13
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2,4-Hexadienoic acid
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203-768-7
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1,205 g/cm3
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2,4-Hexadienoic acid
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127 °C
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132-135°C(lit.)
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228°C
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中毒
详细信息
山梨酸 55元 25kg/牛皮纸袋 含量99% 产地:河北 性状:白色至微黄色结晶性粉末 CAS:110-44-1 用途:防腐剂
用途: 性能:是使用多的防腐剂,大多数国家都使用。1945年美国Dooding发现山梨酸具有良好的防霉性能,它对霉菌、酵母菌和好气性细菌的生长发育起抑制作用,而对嫌气性细菌几乎无效。山梨酸为酸性防腐剂,在酸性介质中对微生物有良好的抑制作用,随pH值增大防腐效果减小,pH为8时丧失防腐作用,适用于pH5.5以下的食品防腐.
特征: 性状:无色针状或白色晶体粉末,无臭或微带刺激性臭味。熔点132-135℃,沸点228℃(分解)。耐光、耐热性好,在140℃下加热3h无变化,长期暴露在空气中则被氧化而变色。山梨酸难溶于水;溶于乙醇、丙二醇、无水乙醇、花生油、甘油、冰醋酸、丙酮。