基本信息
-
1-四氢萘酮
-
529-34-0
-
1-萘满酮;a-四氢萘酮;α-四氢萘酮;a-萘满酮
-
C10H10O
-
146.18
-
1(2H)-Naphthalenone,3,4-dihydro-
-
208-460-6
-
1.099g/mLat 25°C(lit.)
-
1,2,3,4-Tetrahydro-1-oxonaphthalene;1,2,3,4-Tetrahydronaphthalen-1-one; 1-Oxo-1,2,3,4-tetrahydronaphthalene;1-Oxotetralin; 1-Tetralone; 3,4-Dihydro-1(2H)-naphthalenone;3,4-Dihydro-2H-naphthalen-1-one; 3,4-Dihydronaphthalen-1(2H)-one;Benzocyclohexan-1-one; NSC 5171; a-Tetralone
-
>230°F
-
2-7°C(lit.)
-
113-116°C6mm Hg(lit.)
-
急性毒性：大鼠经口LD50：810uL/kg，除致死剂量外无详细说明；兔子经皮肤LD50：>2mL/kg，除致死剂量外无详细说明；
详细信息
L-酒石酸 38/kg 含量：99.9% 产地：南京 性状：无色透明棱柱状结晶，或白色细至粗结晶粉末 用途：酸味剂、螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、膨松剂、固化剂 CAS: 529-34-0
无色透明棱柱状结晶，或白色细至粗结晶粉末。有葡萄和白柠檬似香气。味酸。在空气中稳定。无吸湿性。酸度约为柠檬酸的1.2～1.3倍。易溶于水，不溶于氯仿。用途：酸味剂、螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、速效性膨松剂酸性物质、食用色素稀释、固化剂。
性状 本品为无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末，有酸味。
化学名称 L(+)-2,3-二羟基丁二酸
分子式 C4H6O6
结构式
分子量 150.09
质量指标 含量（以 C4H6O6 计） 99.7%～100.5%（干基）
比旋光度 +12.0° ～+13.0°
重金属（以Pb计） ≤10mg/kg
灼烧残渣 ≤0.05%
干燥失重 ≤0.5%
砷（以As计） ≤3mg/kg
草酸盐 符合FCCIV规定
硫酸盐 符合FCCIV规定
主要功能和用途 L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其光学活性，作为化学拆分剂，用于制造抗结核病药物中间体DL-氨基丁醇的拆分；还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性，作为涤纶织物树脂整理的催化剂，谷维素生产的PH调节剂；利用其络合性，用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂；利用其还原性，用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂。还能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。
