基本信息
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β-胡萝卜素
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7235-40-7
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叶红素；胡萝卜色烯；前维生素A；倍他胡萝卜素；beta-胡萝卜素；胡萝卜素
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C40H56
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536.88
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β-carotene
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230-636-6
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0.941g/cm3
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beta-Carotene
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346ºC
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178-179ºC
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654.7ºC at 760 mmHg
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详细信息
外观性状：红紫色至暗红色结晶性粉末，略有特异臭味。溶解性：可溶于丙酮、氯仿、石油醚、苯和植物油，不溶于水、丙二醇和甘油，难溶于甲醇和乙醇。 熔点：176-184 °C (dec.) 闪点：103 °C? 溶解度：hexane: 100 μg/mL, soluble
