基本信息
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油酸
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112-80-1
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顺式十八烯-9-酸;十八烯酸
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C18H34O2
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282.46
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9-Octadecenoic acid(9Z)-
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204-007-1
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1.09g/mLat 25°C(lit.)
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9-Octadecenoicacid (Z)-;Oleic acid (8CI);9-Octadecenoic acid, (Z)-;9-cis-Octadecenoicacid;9Z-Octadecenoic acid;B 115;Clear FRAC EF;Crodacid O-P;Crossential O94;D 100;D 100 (fatty acid);Edenor ATiO5;Edenor FTiO5;Emersol 205;Emersol211;Emersol 213NF;Emersol 214NF;Emersol 233;Emersol 6313NF;Extra Oleic80R;Extra Oleic 90;Extra Oleic 99;Extra Olein 80;Extra Olein 90;ExtraOlein 90R;Extra Olein A 1981;Industrene 105;Lunac O-CA;Lunac O-LL;LunacO-P;Lunac O-V;Lunac OA;NAA 35;NAA 38;Neo-Fat 92-04;Oleine 7503;Pamolyn100;Priolene 6204;Priolene 6906;Priolene 6907;Priolene 6928;Priolene 6930;Priolene 6933;Vopcolene 27;Wecoline OO;Z-9-Octadecenoic acid;cis-9-Octadecenoic acid;cis-Oleic acid;cis-D9-Octadecenoic acid;D9-cis-Octadecenoic acid;D9-cis-Oleic acid;Oleic acid;
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133°F
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13-14°C(lit.)
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360 °C
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详细信息
植物油酸一般指油酸
油酸（英语：Oleic acid）是一种单不饱和Omega-9脂肪酸，存在于动植物体内。化学式C18H34O2 (或CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH)。将油酸加氢加成得到硬脂酸。油酸的双键反式异构体称为反油酸。英文名称“oleic acid”源自“橄榄”（Olive）。
化学式 C18H34O2 分子量282.47 CAS登录号112-80-1
密????度0.8910g/mL at 25 oC 外????观无色油状液体
一、存在形式
油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。在动物脂肪中，油酸在脂肪酸中约占40%～50%。在植物油中的变化较大，茶油中可高达83%，花生油中达54%，橄榄油中达55~83%，而椰子油中则只有5%～6%。
二、应用
油酸是动物食物中不可缺少的营养素。它的铅盐、锰盐、钴盐是油漆催干剂；铜盐为渔网防腐剂；铝盐可作织物防水剂及某些润滑油的增稠剂。油酸经环氧化可制造环氧油酸酯(增塑剂)。经氧化裂解制壬二酸(聚酰胺树脂的原料)。
毛纺工业用于制备抗静电剂和润滑柔软剂。木材工业用于制备抗水剂石蜡乳化液。经氧化制备壬二酸，是聚酰胺树脂(尼龙)的原料。也可用作农药乳化剂、润滑剂、印染助剂、工业溶剂、金属矿物浮选剂、脱模剂、油脂水解剂，用于制备复写纸、打字纸、圆珠笔油及各种油酸盐等。作为化学试剂、用作色谱对比样品及用于生化研究，核定钙、氨、铜，测定镁、硫等。在肝细胞中激活蛋白激酶。
油酸的75%酒精溶液可以用作除锈剂。
三、包装 180公斤/桶
