他拉胶,_郑州裕荣化工产品有限公司

他拉胶(68611-50-7)

CAS NO：: 68611-50-7

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基本信息

产品名称：1,2,3-三氯丙烷与1,1-[亚甲基双(氧代)]双(2-氯乙烷)和还原硫化钠的聚合物
CAS NO：68611-50-7
中文别名：1,2,3-三氯丙烷与1,1-[亚甲基双(氧代)]双(2-氯乙烷)和还原硫化钠的聚合物;多硫橡胶;
分子式：(C5H10Cl2O2·C3H5Cl3·W99)x
分子量：400.52900
英文名称：Propane,1,2,3-trichloro-,polymerwith1,1-[methylenebis(oxy)]bis[2-chloroethane]andsodiumsulfide,reduced
EINECS：
密度：
英文别名：Propane,1,2,3-trichloro-,polymerwith1,1-[methylenebis(oxy)]bis[2-chloroethane]andsodiumsulfide,reduced;;Propane,1,2,3-trichloro-,polymerwith1,1-[methylenebis(oxy)]bis[2-chloroethane]andsodiumsulfide,reduced
闪点：>200oC
熔点：
沸点：185-195oC
毒性：

详细信息

他拉胶(也称刺云豆胶,刺云实胶)是从云南特产植物刺云实果实中分离精制而得的高级天然胶体，主要成分为一种中性的半乳甘露聚糖，其中半乳糖与甘露糖之比为1：3。他拉胶无毒无害,具有良好的热稳定性,化学稳定性和胶体复配性,可作为增稠剂、胶凝剂、稳定剂、乳化剂和持水剂，是一种性能优良的天然可食用胶体。是一种国际公认的安全的食品添加剂。他拉胶无毒无害,具有良好的热稳定性,化学稳定性和胶体复配性,可作为增稠剂、胶凝剂、稳定剂、乳化剂和持水剂，是一种性能优良的天然可食用胶体。联合国FAO/WHO于1986年将他拉胶的每日摄入量（ADI）规定为“不做限制”，是一种国际公认的安全的食品添加剂。在食品工业中,他拉胶用途广泛,其性质类似于瓜儿豆胶，更接近价格昂贵的刺槐豆胶,常可作为刺槐豆胶的代用品。他拉胶可与琼脂、卡拉胶、黄原胶等复配形成弹性凝胶，用于制作果冻；而瓜儿豆胶却不能形成凝胶。他拉胶还可作为制作冰淇淋添加剂，它可起到降低冰晶颗粒使得口感细腻，还有减缓融化速度的作用。在奶酪生产应用中,可在奶体系中起到促进相分离的作用。与黄原胶或卡拉胶一同用在肉食中，可改进切片性能。含量：98％稳定剂:适用于酱、调味品和沙拉等增稠剂:适用于奶油、果汁、透明饮料和乳制品胶凝剂:适用于果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装肉制品施胶剂:适用于造纸工业，改善纸张纤维结构，提高纸张质量其它: 他拉胶也广泛应用于医药, 化妆品和宠物食品工业用量：冰淇淋果冻糖类〈2g/kg；糖果0.0037％，松蛋糕0.1％，冰淇淋0.02％～0.07％，果冻1％特点：持水、乳化脂肪、控制冰晶生成、冷冻解冻稳定、改善口感、耐酸性能好、与黄原胶、CMC、卡拉胶等有协同作用，可代替刺槐豆胶降低成本应用范围：各类冷饮食

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