基本信息
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乙酸香兰酯
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881-68-5
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4-乙酰氧基-3-甲氧基苯甲醛
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C10H10O4
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194.18
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Benzaldehyde,4-(acetyloxy)-3-methoxy-
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212-920-1
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1.193 g/cm3
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Vanillin,acetate (6CI,7CI,8CI); 4-(Acetyloxy)-3-methoxybenzaldehyde;4-Acetoxy-3-methoxybenzaldehyde; 4-Acetoxy-5-methoxybenzaldehyde;4-Formyl-2-methoxyphenol acetate; 4-Formyl-2-methoxyphenyl acetate;4-O-Acetylvanillin; Acetovanillin; Acetylvanillin; NSC 25863; NSC 8499;O-Acetylvanillin
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124.9oC
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77-79°C(lit.)
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288.5oC at 760 mmHg
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详细信息
天然香兰素乙酸酯
【品 名】天然香兰素乙酸酯
【又 名】乙酰香兰素酯
【英文名】Vanillin acetate natural
【FEMA号】3108
【CAS号】881-68-5
【性 状】白色或淡黄色结晶
【气 味】纯正的奶味油脂香气，花香味突出（香荚兰和粉状洋茉莉香气）。
【分子量】194.18
【分子式】C10H10O4
【含 量】≥98%
【应 用】为由丁香油制香草醛之半制品。
