基本信息
-
焦亚硫酸钾
-
16731-55-8
-
焦亚硫酸钾;偏重亚硫酸钾;偏硫代硫酸钾;二亚硫酸钾;焦亞硫酸鉀;偏重亚硫酸钾/偏硫代硫酸钾/焦亚硫酸钾;偏亚硫酸氢钾;食用焦亚硫酸钾
-
H2O5S2.2K
-
222.32
-
Disulfurous acid,potassium salt (1:2)
-
240-795-3
-
2.34 g/cm3
-
Disulfurousacid, dipotassium salt (9CI); Potassium pyrosulfite (6CI); Pyrosulfurous acid,dipotassium salt (8CI); Dipotassium disulfite; Dipotassium metabisulfite;Dipotassium pyrosulfite; E 224; Potassium disulfite (K2S2O5); Potassiummetabisulfite; Potassium metabisulfite (K2S2O5); Potassium pyrosulfite (K2S2O5)
-
-
190oC
-
-
中毒
详细信息
食品级焦亚硫酸钾
食品级焦亚硫酸钾原料厂家,食品级焦亚硫酸钾价格,食品级焦亚硫酸钾技术指标
CAS:16731-55-8
分子量:222.33
主要用途:抗氧化剂 有效物质含量:99.2(%) 执行标准:欧洲E224
焦亚硫酸钾性状 :白色或无色结晶,或白色结晶性粉末或颗粒。通常具有二氧化硫气味,
相对密度(d145)2.300。150℃时分解,在空气中逐渐氧化成硫酸盐。
在酸中可产生二氧化硫气体。可溶于水,难溶于乙醇。1%水
溶液的pH为3.4~4.5。有强还原性。
焦亚硫酸钾使用方法:
1. 本品主要通过二氧化硫起作用,具体参见二氧化硫。
2. FAO/WHO(1983)规定:速冻小虾或对虾、龙虾,在半成品中的大用量为100mg/kg,熟制品中为30mg/kg(按SO2计,单用或与其他亚硫酸盐合用);速冻法式炸马铃薯片为50mg/kg(按SO2计,单用或与其他亚硫酸盐合用)。
焦亚硫酸钾用途: 作漂白剂、防腐剂、抗氧化剂。
亚硫酸钾用量 :
焦亚硫酸钾可用于啤酒,大使用量为0.01g/kg;用于蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头,大使用量为0.45g/kg。残留量以二氧化硫计,竹笋、蘑菇及蘑菇罐头不得超过0.05g/kg;饼干、食糖及其他品种不得超过0.1g/kg;液体葡萄糖不得超过0.2g/kg;蜜饯残留量≤0.05g/kg;新鲜葡萄(片剂气化法以亚硫酸盐计),大使用量2.4g/kg,残留量:(以SO2计)0.05g/kg。