氯化钙(10043-52-4)

CAS NO:
10043-52-4
纯 度:
规 格:
洽谈
价 格:
洽谈
 
马上询价

基本信息

  • 无水氯化钙
  • 10043-52-4
  • 氯化钙(无水)
  • CaCl2
  • 110.98
  • calcium chloride anhydrous
  • 233-140-8
  • 1.086g/mLat 20°C
  • DBO4;Dowflake;Snomelt;Caloride;Calplus;Peladow;Caltac;Calcosan;Jarcal;Calcium chloride;CaCl2;
  • >1600°C
  • 772°C(lit.)
  • 1600 °C

详细信息

性状:氯化钙(CaCl2)为白色或灰白色固体(粒状、块状或粉末),味微苦,无臭,易溶于水,溶于水时放出大量的热。具有强烈的吸湿性,在空气中极易潮解,应密闭存贮。用途:干燥剂、脱水剂、致冷剂、航空和汽车内燃机的抗冻剂、混凝防冻剂、织物防火剂、食品防腐剂等。 作为一种食品配料,氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用,它已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用,E编码为E509。被美国食品药品监督管理局认为是“通常确认为是安全的物质”(Generally recognized as safe,缩写为GRAS)。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克。氯化钙作为固化剂,可用于蔬菜罐头。它还能使大豆凝乳固化形成豆腐,又能作为烹饪分子美食的原料通过与海藻酸钠反应使蔬菜和水果汁表面胶化形成类似鱼子酱状的小球。作为电解质添加到运动饮料或一些软饮料包括瓶装水中。由于氯化钙本身有非常强的咸味所以可代替食盐用于腌黄瓜的制作同时又不增加食物钠含量的效果。氯化钙可降低冰点的属性在填充有焦糖的巧克力棒中被用来延缓焦糖的冻结。
公司信息

郑州硕源生物科技有限公司

  • 公司规模:
  • 公司类型:
  • 认证信息:
  • 所在地区:
  • 联系人:
  • 电话:
  • 手机:
  • QQ:
  • 网站:
  • 地址:
该公司其他推荐产品
聚赖氨酸
聚赖氨酸
25104-18-1
纳他霉素
纳他霉素
7681-93-8
乳酸链球菌素
乳酸链球菌素
1414-45-5
双乙酸钠
双乙酸钠
126-96-5
羧甲基纤维素钠
羧甲基纤维素钠
9004-32-4
可得然胶
可得然胶
114732-86-4