基本信息
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琥珀酸
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110-15-6
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琥珀酸;亚乙基二羧酸;1,2-乙烷二甲酸;乙二甲酸
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C4H6O4
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118.09
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Butanedioicacid
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203-740-4
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1.19g/mLat 25°C(lit.)
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Succinicacid (8CI); 1,2-Ethanedicarboxylic acid; 1,4-Butanedioic acid; A 12084; Amberacid; Asuccin; Dihydrofumaric acid; Katasuccin; NSC 106449; NSC 25949; Wormwoodacid; Yantar-antitox
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>230°F
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185 °C
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235 °C
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详细信息
琥珀酸（丁二酸）无色至白色单斜晶系结晶或结晶性粉末。无臭，有特殊酸味。味觉阈值：0.0039%。相对密度：1.57.熔点188℃。沸点：235℃。溶于水，易溶于热水。1%溶液的PH值约为2.7。溶于乙醇和甘油，不溶于乙醚和石油醚。存在于海藻、地衣、真菌等中。含量：99-100.5%
主要用途：
琥珀酸（包括盐类）可产生酸味、呈味，可用于豆酱、酱油、日本酒、调味料等。琥珀酸钠具有贝类特殊滋味的白色结晶粉末，在食品工业中用于调味剂、酸味剂、缓冲剂，用于火腿、香肠、水产品、调味液等。琥珀酸可以用做防腐剂,pH值调节剂,助溶剂;作为离子螯和剂,琥珀酸用于在电镀行业防止金属的溶蚀和点蚀;丁二酸是一种良好的表面活性剂,是去垢剂、肥皂和破乳剂的组分;丁二酸可生产脱毛剂、牙膏、清洗剂、效能高去皱美容酯。丁二酸还用于润滑剂、添加剂、弹性体中。纺织品加工中可上浆防收缩,改进染色性。改进己内酰胺黏度与防火性等 。
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储运方法：
1.运输注意事项：起运时包装要完整，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、还原剂、碱类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。车辆运输完毕应进行彻底清扫；
2.储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、还原剂、碱类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
