柠檬酸钙(813-94-5)

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CAS NO:
813-94-5
纯 度:
99
规 格:
袋装kg
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1.0元
 
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基本信息

  • 柠檬酸钙
  • 813-94-5
  • 枸椽酸钙
  • C12H10Ca3O14
  • 498.44
  • Calcium citrate
  • 222-093-9;212-391-7
  • 1.63 g/cm3
  • Calciumcitrate (Ca3(O7C6H5)2) (7CI);Citric acid, calcium salt (2:3) (8CI);Acicontral;Citracal;Citrical;Tribasic calcium citrate;Tricalcium citrate;Tricalcium dicitrate;1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, calcium salt (2:3);
  • 155.2oC
  • 120oC (loses water)
  • 309.6oC at 760 mmHg

详细信息

食品级柠檬酸钙

食品级柠檬酸钙厂家,食品级柠檬酸钙质量标准,食品级柠檬酸钙供应
规 格:25公斤 牛皮纸袋

重 量:25KG

产 地:湖北武汉

分子式: Ca3(C6H5O7)2.4H2O 

分子量:570.5

CAS:813-94-5

 用途: 性能:螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂,按FAO/WHO(1984)规定,用途及限量为:低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等单用2g/kg ,与其它稳定剂作用量3g/kg(以无水物计)
;奶粉、奶油粉5g/kg;融化干酪制造40g/kg;果冻、蕃茄罐头、冷饮、酪蛋白酸盐,按GMP用作强化剂时,本品的理论含钙量为21.07%,可用于面粉,糕点,日本发酵豆酱,日本规定限量为1% 。

特征: 性状:白色粉末,无臭,稍有吸湿性,极难溶于水,几乎不溶于乙醇,结晶水加热至于100℃渐失去水分,120℃时完全失水。
 

公司信息

湖北鑫润德化工有限公司

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