Ca(C2H5COO)2
产品名称：丙酸钙
CAS号：4075-81-4
分子式：2(C3H6O2)·Ca
分子量：186.22
理化性质
白色结晶，颗粒或结晶性粉末，无臭或带轻微丙酸气味，对光和热稳定，易溶于水。
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质量标准
| 指标名称 | HG2921-1999 | FCCIV | E282 |
| 外观 | 白色结晶体 | 白色结晶体 | 白色结晶体 |
| 含量(以干基计) %≥ | 99.0 | 99.0～100.5 | 99.0 |
| 水不溶物 %≤ | 0.30 | 0.20 | 0.30 |
| PH 10% | 7～9 | 7.5～10.5 | 6～9 |
| 加热减量 %≤ | 9.5 | 5.0 | 4.0 |
| 游离酸 %≤ | 通过试验 | 0.30 | --- |
| 游离碱 %≤ | 通过试验 | 0.15 | --- |
| 砷(以As2O3计) %≤ | 0.0004 | --- | 0.0003 |
| 重金属(Pb) %≤ | 0.001 | --- | 0.001 |
| 氟化物(F) %≤ | 0.003 | 0.003 | 0.001 |
| 氧化镁(MgO) %≤ | --- | 0.4 | --- |
| 铅(Pb) %≤ | --- | 2mg---kg | 0.0005 |
| 汞(Hg) %≤ | --- | --- | 0.0001 |
| 铁(Fe) %≤ | --- | --- | 0.005 |
用途
1、丙酸钙可用作食品的防霉剂，用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀，在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体必需的钙质，起到强化食品的作用。
2、丙酸钙作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发霉、延长饲料保存期，若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲，提高奶牛的奶产量。丙酸钙挥发性小、耐高温、动物适应性好，适合于多种饲料使用。
3、此外，丙酸钙也可作为牙膏，化妆品的添加剂，起到良好的防腐作用。
包 装：产品内包装为聚乙烯薄膜，外包装为聚丙烯编织袋。净重25KG。
储 存：通风干燥处，避免日晒，远离明火。
