中文名称:香芹酚
英文名称 :carvacrol
中文别名:2-甲基-5-异丙基苯酚;香荆芥酚;5-异丙基-2-甲基苯酚;
CAS RN 499-75-2
EINECS号:207-889-6
分 子 式 :C10H14O
分 子 量:150.22
化学性质:无色至淡黄色稍具稠粘性的油液。置空气和光中,色泽变深。呈辛香、凉香、药草香,具有似百里香酚的气味。沸点238℃,熔点0.5~1℃,闪点100℃。溶于乙醇、乙醚、丙二醇和碱,不溶于水。混溶于油类。
用途:用于配制香料、杀菌剂和消毒剂,作为香料用于牙膏、香皂等日用品,也用作食用香精
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