C6H10O4
中文名: 己二酸
英文名: Adipic acid
别 称: 肥酸
化学式: C6H10O4
分子量: 146.14
CAS登录号: 124-04-9
熔 点: 152℃
沸 点: 330.5℃（分解）
水溶性: 微溶于水，易溶于乙醇
密 度: 1.36
外 观: 白色结晶
应 用: 化工生产、有机合成工业、医药、润滑剂
类 型: 有机二元酸
折光率: 1.4283
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项目 |
内容 |
项目 |
内容 |
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分子式 |
C6H10O4 |
结构简式 |
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比例模型 |
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球棍模型 |
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注：本表所列图片均由专业分子结构模型编辑软件生成，为原始来源。 |
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物态 |
白色结晶体或结晶性粉末 |
气味 |
有骨头烧焦的气味 |
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燃点（开杯） |
231.85℃ |
熔融黏度 |
4.54mPa·s(160℃) |
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溶解性 |
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微溶于水，己二酸在水中的溶解度随温度变化较大，当溶液温度由28℃升至78℃时，其溶解度可增大20倍。15℃时溶解度为1.44g/100mL；25℃时溶解度为2.3g/100mL；100℃时溶解度为160g/100mL。 |
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己二酸具有的官能团是羧基，因此会具有羧基的性质，如成盐反应、酯化反应、酰胺化反应等。同时作为二元羧酸，它还能与二元胺或二元醇缩聚成高分子聚合物等。 [3]
己二酸是典型的酸，它的pKa在4.41与5.41之间。可以和一般的碱性物质发生成盐反应，显示酸性。 [2]
己二酸可以和醇在一定条件下发生酯化反应。例如：
己二酸中的羧基还可以与氨基发生酰胺化反应。 [2]
作为二元羧酸，它能与二元胺或二元醇缩聚成高分子聚合物，例如：
己二酸主要用作尼龙66和工程塑料的原料，也用于生产各种酯类产品，还用作聚氨基甲酸酯弹性体的原料，各种食品和饮料的酸化剂，其作用有时胜过柠檬酸和酒石酸。
己二酸也是医药、酵母提纯、杀虫剂、粘合剂、合成革、合成染料和香料的原料。
己二酸酸味柔和且持久，在较大的浓度范围内pH值变化较小，是较好的pH值调节剂。GB2760-2007规定，本品固体饮料，其最大使用量是0.01g/kg；也可用于果冻和果冻粉，用于果冻的最大使用量为0.01g/kg；用于果冻粉时，可按冲调倍数增加使用量。 [4]
